A mindennapi étkezési szokásaink gyakran észrevétlenül formálják azt, hogyan érezzük magunkat, mennyire tudunk koncentrálni, vagy hogyan teljesít az agyunk. Bár egyetlen élelmiszer sem tekinthető önmagában károsnak, a legújabb kutatások arra utalnak, hogy bizonyos étrendi mintázatok hosszú távon kevésbé támogatják a kognitív működést.