Szakértők szerint egyre kisebb, ezért sürgősen szaporítani kell a magyarországi szürkemarha-állományt. A hungarikumnak számító állat húsát itthon és külföldön is egyaránt nagyon kedvelik, mert az egészséges - a szürkemarha úgynevezett ridegtartásban él ugyanis, egész évben kint van a legelőn, és csak természetes anyagokat eszik.