Továbbra is sok ellenőrzésre számíthatnak a hazai vendéglátóhelyek üzemeltetői, a bírságok összértéke tavaly több tízmillió forint volt. A Szálloda Szövetség éttermi szekciójának vezetője egy szakmai konferencián számolt be arról, hogy a magyarországinál megengedőbb uniós szabályozás bevezetése várhatóan nem eredményezi majd az ellenőrzések fellazulását. Pintér Katalinnal, Madács Nóra készített interjút.