Globális válsággal fenyeget az élelmiszerárak tartós magas szintje - állítja az ENSZ és a Nemzetközi Valutalap. Az élelmiszerárak ugyanis egy év alatt csaknem 60 százalékkal lettek magasabbak, ami miatt egyre több fejlődő országban élelmiszerhiány alakult ki. A rizs ára az év eleje óta megduplázódott, emiatt a világ harmadik legnagyobb termelőjeként számon tartott India exportkorlátozást rendelt el, de így tett Egyiptom és Vietnám is. Simai Mihály akadémikussal Bodnár Kriszta beszélgetett.