Az idén növekszik a világ búzatermése az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének első idei becslése szerint, de az ellátási feszültségek továbbra is fennmaradnak, mert a termelés nem tud lépést tartani a kereslet bővülésével. Ezért az árak további szélsőséges ingadozására lehet számítani.