A GfK Hungária legfrissebb felmérése szerint a hazai friss kenyér és pékáruk piaca az utóbbi években lassan zsugorodott és ugyan kenyérből az idei első félévben öt százalékkal többet, ám kifliből és zsemléből újra kevesebbet vásároltak a háztartások. Elsősorban a lakóhely közeli boltokban vásároltuk meg a pékárut: majdnem felét kisboltokban, míg 16 százalékát a pékségekben szereztük be. A hipermarketek egyedül a zsemlepiacon érvényesülnek az olcsó áraikkal.