Talán nem véletlen, hogy a somlói galuska újragondolt változatát választották Magyarország tortájává 2014-ben, a Generali Biztosító friss kutatása szerint ugyanis a magyarok kedvenc cukrászterméke pont ez a habos, csokis édesség. A felmérés szerint a lakosság közel fele hetente fogyaszt valamilyen süteményt, az édesszájúságnak pedig pozitív hatásai is megmutatkoznak: a gyakrabban sütizők ugyanis optimistábban szemlélik az életet, mint az édességet csak ritkán fogyasztók. A sütemények iránti igényt kiszolgáló vállalkozások működését speciális problémák akadályozhatják, a Generali Biztosító Cégpaletta biztosítási programjában segíti a cukrászdák és pékségek zavartalan működését.