A „Fogyassz lokálisan, gondolkozz globálisan” mottóval zajló, hároméves projekt célja az volt, hogy a diákok, mint aktív globális állampolgárok figyelmét a fenntartható élelmezés kérdésén keresztül felhívja a társadalmi felelősségükre és lehetőségeikre. A munka hazai koordinátora az Anthropolis Egyesület volt.