Az utóbbi években sokat hallottunk az öntözés fontosságáról, az öntözővíz mennyiségi kérdéseiről, a kijuttatási technikákról. Ezek a kérdések a növény optimálisabb vízellátottságát célozzák. A minőségi szempontok azonban háttérbe szorultak, pedig a termesztés gazdaságosságát és fenntarthatóságát a jövőre nézve is befolyásolják. Sok esetben nincsen