Újhullámos kávétrend a vendéglátásban: nem látszik a kávéforradalom vége
A 2010-es évtized hazai kávékultúráját meghatározta a specialty kávé elterjedése - főképp Budapesten, de jellemzően a vidéki nagyvárosokban is. Megéri kibővíteni a az éttermünk, kávézónk kínálatát specialty kávéval és egy profi baristával? Valójában mitől lesz profi egy barista és mitől minőségi a kávé?