Az elmúlt években a termésmennyiség étkezési paprikából nem csökkent (~ 200 000-220 000 t/év), ami annak köszönhető, hogy a gyakorlatilag megszűnő szabadföldi termesztés mellett az üvegházakban és a fóliák alatt – köszönhető a technológiai fejlődésnek – a termésátlagok jelentősen javultak.