Dr. Shigeaki Hinohara rendkívüli életet élt, több okból is. A japán belgyógyász mondhatni a hosszú, minőségi élet szakértője volt és 105 évet élt meg. Évtizedeken át volt a tokiói St. Luke’s International Hospital igazgatója, és sokat tett azért, hogy tanácsaival segítse a japán embereket, hogy minél tovább éljenek egészséges életet.