Oldal.Info
Új higiéniai iránymutatás adtak ki a fagyasztott zöldségekre vonatkozóan
A Listeria monocytogenes gyorsfagyasztott zöldségek előállítása során történő ellenőrzésére vonatkozó higiéniai iránymutatást adtak ki. Célja, hogy növelje a fogyasztók biztonságát és elkerülje a fagyasztott zöldségekhez kapcsolódó jövőbeni listeriosis-kitöréseket – tájékoztat a NAK.