A gyümölcsösökben és a szőlőben a tél beálltával sem állnak meg a szabadtéri munkálatok. Az almatermésűek és szőlő esetében megkezdődik a metszés, de eközben nem szabad elfeledkeznünk olyan kiegészítő tevékenységekről sem, mint a fák törzsének meszelése és a vadak károsításának a megelőzése. Na és mi a helyzet a csonthéjas gyümölcsfákkal télen?