A rovarlárvákból gyártott étel oldhatja meg az emberiség egyik nagy problémáját

2021. június 13. 11:00, Portfolio

A klímavédelem érdekében tesznek egy lépést a „karbonmancsnyom” csökkentésére az állateledel-gyártók azzal, hogy rovarok lárvájából állítják elő az eledelekhez szükséges fehérjét. Azt is vizsgálják már, hogy az emberi fogyasztásban is fel lehet-e biztonságosan használni a rovarokból származó fehérjéket.

Tovább a teljes cikkre...

Keresés