Az egészséges táplálkozás napjainkban évről évre egyre nagyobb figyelemnek örvend, hiszen a hipermarketek, kisebb élelmiszerboltok, termelői piacok és bio boltok polcain gyakorlatilag bármit fellelhetünk – ha pedig ott sem, akkor az internetről végképp mindent beszerezhetünk bármilyen étrendhez. Jelenleg a legelterjedtebb trend a glutén és szénhidr