A termelésben és a beszerzésben is gondot okozhat, ha a lakosság elkezdi felhalmozni az árstop alá tartozó alapvető élelmiszereket. A nagy áruházak könnyen alkalmazkodnak az árazási szabályhoz, a cikkelemes nyilvántartás nélkül működő kisboltoknak viszont nehézséget okoz.