A gyümölcsfajták alanyaként használt magoncokat egykor vadon termő fákról, erdei állományból és kivadult nemes fajták magjaiból nevelték. Majd a növekvő szükséglet miatt magtermő ültetvényeket kezdtek létesíteni. Az anyafák kiválasztásánál több szempontot mérlegeltek, egyebek között, hogy az egyed öntermékeny-e, valamint, hogy milyen az utódok morf