Napjainkban sokkal egyszerűbben lehet távoli tájak különleges növényeit beszerezni, mint néhány évtizeddel ezelőtt. Számos olyan „zöldségfaj” van, melyek hazánkban is termeszthetők, ehetők és ízletesek, már csak az a kérdés mit hoz a jövő számukra. Megmaradnak a hobbigyűjtők dédelgetett növényeinek, vagy termesztésbe vonva egy nagyobb kör élelmisze