A teljes kiőrlésű kenyérből származó rost hasznosabb, mint gondolnánk
A megfelelő mennyiségű rostfogyasztás elengedhetetlen az egészség megőrzésének szempontjából, ugyanakkor egyes rostforrások fogyasztásával több előnyt élvezhetünk. A teljes kiőrlésű gabonákból származó rostok csökkenthetik a gyulladást és a szívbetegségek kockázatát egy tanulmány szerint.