Az eredeti XO szósz Hongkongból származik, nevét a különösen régi (XO) konyakból eredeztetik. Ezt a kifejezést általában a kifejezetten magas, luxus minőség megjelölésére szolgál. A szósz színe és pompás megjelenése valóban felidézheti bennünk ezt a híres francia konyakot, habár egy cseppet sem tartalmaz belőle.