Magyarországon és világszinten is egyre több ember él együtt valamilyen allergiával, érzékenységgel, ami miatt az átlagosnál jobban oda kell figyelnie arra, milyen élelmiszereket juttat be a szervezetébe. Az egészségtudatos trend viharos terjedésének köszönhetően ma már sem választékban, sem ízélményben nincs szükség megalkuvásra, szinte minden fog