A tej számos formában a mindennapjaink része. Használjuk a kávéban, a reggeli gabonapelyhekhez, turmixokban vagy a süteményekhez. Feldolgozottan például a sajtok alapanyagaként is a tej. Egy ilyen sokoldalú alapanyag cseréje nehéz feladat. De miért is kellene lecserélni?