Tizenhat óránként egy tojás
Gyakorlatilag helyben elfogy minden fürjtojás, amit Kovács Dóra Lakiteleken megtermel. Igaz, nemcsak magát a tojást értékesíti, hanem olajban eltett fűszeres, füstölt fürjtojást is készít havi 40-45 üveggel, ami a kitűnő ízeknek köszönhetően keresett termék a helyi termelői piacon.