Jó húsból finom hentesáru
Grádi Péter szerint a jó töltelék- és hentesáru titka nem más, mint a kiváló alapanyag. A Vas megyei Rábapatyon élő és dolgozó gazda elismeri, azért a széles körű tudás sem árt. Ő például jól kamatoztatja tudását, amit nemcsak itthon, hanem külföldön is szerzett.