Zavarba ejtő változatosságban kínálnak új almafajtákat a nemesítők és a faiskolák, előtérbe került a rezisztencia, a jó íz és a finom ropogós hús, legalábbis a fajtaleírások alapján. Az Interpoma kiállításon is rengeteg új fajtát vonultattak fel. A nagy választékból érdemes figyelni arra, mit választottak ki az olasz termelők.