A borsot az teszi különösen kedveltté, hogy nagyon jól kombinálható. Egyértelműen kihagyhatatlan a sósságokból, különleges az édességekben, sőt még italokba is tehetjük. Azonban hiába találkozunk vele nap mint nap, leginkább csak fűszerként ismerjük, gyógyító oldalát már kevésbé.