Tenyésztetthús-ipar – vannak még akadályok

2023. március 1. 6:36, Magyar Mezőgazdaság

A tenyésztett vagy laborhús-termékek előállítása állati sejtek „termesztésével” az elmúlt években egyre elterjedtebb az élelmiszeriparban. 2020-ban Szingapúrban engedélyezték ilyen termék kereskedelmi forgalomba hozatalát, a közelmúltban pedig az Egyesült Államokban kapott hatósági jóváhagyást.

Tovább a teljes cikkre...