„Van egy vízióm, amiben a görbeházi galamb ugyanolyan kuriózum, nemzeti szimbólum, mint a téliszalámi vagy a japánok wagyu marhája” – mondja Barabás János, a Görbeházi Galamb Tenyészcentrum alapítója és vezetője, aki szerint a prémium minőségű termékből az évi egymillió is csak „csepp lenne a tengerben” az erősen keresleti exportpiacon.