Oldal.Info
A különböző tejszínek titka
A Szupermenta interjújában Császár Gábort, a Magyar Élelmiszerkönyv Tej és Tejtermék Szakbizottság elnökét kérdezték. A beszélgetésben többek között fény derül arra, hogy vannak-e meghatározó különbségek a főzőtejszínek és a habtejszínek között, illetve, hogy mire számíthatunk, ha helyettesíteni szeretnénk őket egymással.