A geflügelnews arról számolt be, hogy a holland Avebe burgonya-feldolgozó üzem azon dolgozik, hogy száz százalékban növényi alapanyagból tojást helyettesítő terméket állítson elő burgonyafehérjéből. A növényi alapú tojásra emlékeztető élelmiszer alig különböznek egy igazi főtt, megpucolt tojástól, azonban teljes mértékben burgonyafehérjéből áll. Rá