Az organikus, avagy biogazdálkodás sokkal jobb hatással van az élővilágra, mint a hagyományos nagyüzemi termelés, melyben rengeteg kemikáliát, növényvédő szereket alkalmaznak. Azonban eddig keveset tudtunk arról, hogy az organikus gazdálkodásra való átállás időszaka hogyan hat a környezetre.