Kevesebb allergént tartalmaz az alakor ősgabona, mint a búza

2023. október 18. 11:24, Agrofórum

A hazai termelésű, egészséges, ökológiai művelésben aratott gabonák értékeire hívta fel a figyelmet az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (Ömki) a Kenyér Világnapján, amelyet az Élelmezési Világnappal együtt, október 16-án ünneplünk. Itthon fejenként átlagosan 44,5 kg kenyeret fogyasztunk évente.

Tovább a teljes cikkre...