Pék-cukrász szakma leírása
A pék-cukrász szakember egyszerre rendelkezik a pék és a cukrász szakma alapismereteivel. Erre a sokrétű szakmai tudásra azért van szükség, mert a cukrászatok éppúgy készítenek sütőipari termékeket, ahogyan a pékségek is cukrász termékeket. Így a pék-cukrász képzettségű szakember el tud látni minden olyan feladatot, amelyekre a jelen vállalkozásain