A kecskeméti, számos új szőlőfajta létrehozója, Mathiász János (Ádámfölde, 1838. febr. 22. – Kecskemét, 1921. dec. 3.) eredetileg nem mezőgazdásznak indult: teológiai és jogi tanulmányokba kezdett, de egyiket sem fejezte be és vármegyei hivatalnoknak állt Kassán. Már ekkor, huszonéves korában 2 holdas szőlőt vásárolt a város környékén és néhány év