A francia konyha a kihalás szélére sodorja a békákat – állítják tudósok
A békacomb mértéktelen fogyasztását kifogásolja európai tudósok egy csoportja abban a nyílt levélben, amelyet Emmanuel Macron francia elnökhöz intéztek – jelent meg az infostart.hu-n. Kétségtelen, hogy kevés franciásabb étel létezik a vajban párolt, petrezselymes békacombnál, de európai tudósok egy csoportja szerint mégis jelentősen korlátozni kell