Oldal.Info
A gombatönk is felkerült a csirkék étlapjára
Évente valamivel több mint 90 ezer tonna gombatönkhulladék keletkezik a gombatermesztésből. A tönkhulladék a gomba össztömegének közel 30%-át teszi ki. Most felmerült a kérdés, hogy ez a mezőgazdasági melléktermék csökkentheti-e a hulladékot és a brojlertermelők takarmányköltségét. Pennsylvania vezető szerepet tölt be a brojlercsirkék és gombák ter