A burgonya sekély gyökérzetű növény, gyökerei legfeljebb 40 cm hosszúak. Emiatt nem tudja felvenni a vizet és a tápanyagokat, ha azok ezen a távolságon túl vannak. A hagyományos öntözési módok esetén az öntözővíz 30-40%-a elvész, mivel a gyökérzónán túli területekre kerül. Ez nemcsak gazdaságtalan és felesleges, hanem egyenes káros, mivel a túlzott