A több hónapig tartó aszály és a háborús konfliktus okozta piaci zavarokból a szántóföldi zöldségtermesztés jelentheti azt a kivezető utat, amikor nem kell talán ennyire kiszolgáltatottnak éreznie magukat a gazdálkodóknak. Ez a gazdálkodás azonban jelentősen eltér mind a kalászosok-, mind pedig a kukorica termesztésétől, mivel más gondoskodást és s