Zöld biomassza, a növényi fehérjeforrások alternatívája
Debreceni kutatók a brazil kollégákkal együttműködve egy közös pályázat keretében keresik a zöld biomassza feldolgozásának értékteremtő útjait. A lucerna préselésére és a préslé fermentálására már hazánkban is találunk működő példát.…