Gyarmati Katalin 2018-ban csatlakozott a közkedvelt instantleveseket gyártó Nissin Foods csapatához, és 2020 óta vezeti a cég HR-részlegét. Ez idő alatt a vállalatnak több olyan válsággal is szembe kellett néznie, melyek az egész világot megrengették, mégis megnövekedett létszámmal és a korábbinál is eredményesebb működéssel vészelték át ezt az idő