Teába, kenyérre kenve, szószba, süteménybe is tehetjük, ebben az időszakban nagyon sokan fogyasztanak mézet és egyéb méhészeti termékeket. Az exportpiacon azonban nagy probléma van. A magyarok 9 ezer tonna mézet fogyasztanak évente (egy fő megközelítőleg 1 kilogrammot), ám a méhészek körülbelül 20 ezer tonnát termelnek. Így a megtermelt méz körülbe