Óriási a zöldség-gyümölcs pazarlás az általános iskolákban
Megdöbbentő mértékű pazarlásról tanúskodnak be egy általános iskolai menzán végzett felmérés eredményei. Olaszországban a táplálkozási szakértők által vezetett MyWaste-Plate projekt eredményei szomorú képet festenek az iskolai étkeztetésről: a menzákon minden nap az ételek 40%-át dobják ki. Ez egyrészt a gyakorlatban azt jelenti, hogy minden harmad