A kenyér az emberiség egyik legősibb és legfontosabb élelmiszere, ma is a világ minden táján fogyasztják különféle változatait. Az utóbbi években a kenyérkészítés reneszánszát éli, egyre többen próbálkoznak otthon is saját kenyér sütésével. A kovászos kenyér iránti érdeklődés különösen megnőtt, igaz időigényes, de rendkívül ízletes és egészséges ke