Az évről évre egyre változó éghajlati körülmények sok növényfaj esetén már a vetési időben is megmutatkozik. Így van ez például a tavaszi árpánál is, amit az enyhe telek miatt nagyon sokszor akár novemberben el tudnak vetni a gazdák Magyarországon. A fajtahasználatra is komoly hatással van az időjárás, hiszen egyre nagyobb jelentősége van az aszály