A gluténérzékenyek nem is a gluténra érzékenyek?
Egy tanulmány kimutatta, hogy a gluténérzékenység, amely a világ népességének körülbelül 10%-át érinti, valójában nem a glutén miatt alakul ki, hanem a bél és az agy közötti kapcsolat miatt.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a gluténérzékenység, amely a világ népességének körülbelül 10%-át érinti, valójában nem a glutén miatt alakul ki, hanem a bél és az agy közötti kapcsolat miatt.