Kiderült az igazság az ecetről: sokan használják, de ezt nem tudják róla
Az ecet az egyik legrégebben ismert és leggyakrabban használt élelmiszer-adalékanyag, egy egész iparág épül rá. Savanyú ízét és jellegzetes illatát az ecetsavnak köszönheti, amely kétféleképp, ipari úton vagy biológiai erjesztéssel jöhet létre.