Az ecet világszerte kedvelt fűszer és tartósítószer, amelyet sokféle formában állítanak elő, azonban az ecetfélék közötti különbségek - különösen az eredet, az ecetsavtartalom és a gyártási eljárás tekintetében - gyakran megtévesztők lehetnek a fogyasztók számára. Magyarországon az ecettermékek előállításának és forgalmazásának szabályozása több mi