Sokan kivárják a tartós meleg érkezését a vetéssel, pedig több népszerű fűszernövény éppen a hűvösebb, kora tavaszi talajban fejlődik a legjobban. Ez az időszak egyébként is kulcsfontosságú a kert életében: a talaj már nem fagyott, nedvességtartalma megfelelő, ami ideális körülményeket kínál például a petrezselyem, a metélőhagyma és a kapor fejlődé