Rekviem az ízek őréért

2017. november 24. 13:54, autopro

November 22-én, 90. életévében elhunyt F. Nagy Angéla aranytollas újságíró, gasztronómus szakíró, a Magyar Konyha egykori főszerkesztője, akinek munkáiból nemzedékek tanultak meg sütni és főzni. Receptjeiben a hagyományos középpolgári konyha fogásait írta le, amelyekre egyaránt hatottak az erdélyi és a sváb nagymamájának az ételei, és bár nem a saj